1、准备好所用材料，这里强调一下，我用的是1个鸡蛋＋1个鸡蛋黄，并不是2只鸡蛋
3、鸡蛋也搅散均匀
5、再加入淡奶油，淡奶油提前从冰箱拿出来回温，我怕温度太低，在搅拌过程中会把它打发
7、过滤三遍，可以滤走气泡和一些搅不散的蛋白，这样烤出来的蛋挞会更细腻嫩滑
9、把挞皮直接从冷冻室拿出，一一摆在烤盘里，蛋挞液的量刚好驴织裕篡够21个迷你蛋塔皮，其实22个也没问题，蛋挞液我倒得有点满了
11、放入切好的草莓，每个蛋挞我只放了一粒，放多少大家随意，确保不要溢出来就行，想放多点的，挞液不要倒那么满
13、预热完毕，放入烤箱，先烤15分钟
15、把烤盘拿出来，调一下烤盘位置，就是里外对调，因为烤箱很容易出现温度不均的情况，这样对调位置能使蛋挞上色更均匀
17、这就是葡式蛋挞，出炉了，上色还可以
