香煎鸡腿排这样做，大片又快熟，皮酥肉嫩超好吃

1、鸡腿排在内侧肉厚处片开。[让肉厚薄一致好熟]

3、鸡腿两面均匀沾裹上薄薄一层面粉。[这就是让鸡皮酥脆的关键]

6、再鸡腿较厚处用筷子戳下，没有血水就熟囉。