秘制香煎鮭魚

1、 新鮮鮭魚2面均勻抹上少許鹽靜置20分

2、材料如下

3、花菜切成小躲用水煮熟後匆冷開水備用

4、放入少許的油預熱

5、 輕輕放入鮭魚，兩面煎至金黃色

6、小火煎 ，快熟在以中火讓表皮酥脆

7、 煎好的魚小心盛入盤中在灑上胡椒粒

8、 檸檬半顆切成3份，食用前擠數滴魚歸於表面即可