海皇粉丝煲怎么做

1、水里边加入老抽，然后准备一个漏勺把粉丝放到热水里边浸泡上色，烫30秒左右捞起来。

3、把虾仁和鱿鱼处理好，鱿鱼剔除软骨清晰干净后改刀，先倾斜45°斜切然后翻过来十字交叉90°下刀切成条状。

5、把2份酱油、1份老抽、少许糖和少许芝麻油混合在一起搅拌均匀。

7、炒粉丝的时候不要加水，翻炒几分钟后沿着锅边加入刚才调制的酱汁。

9、砂锅加热后再放入刚才炒好的粉丝，这样可以最大限度的逼出粉丝的香味。

11、这样一道美味的海皇粉丝煲就做好了。