茄汁海鲜菇滑蛋教程

1、海鲜菇洗净切段，西红柿去皮切小块，香葱切末，鸡蛋加入一勺料酒和一勺水淀粉一点清水搅打均匀。

2、海鲜菇焯水备用

3、热锅凉油，倒入蛋液，炒熟盛出备用。

4、锅内倒少许油，葱花爆香，倒入西红柿丁煸炒，加一点水盖锅焖煮一会，至软烂。

5、加入炒好的鸡蛋和海鲜菇，调味，一点海盐，一勺鸡汁，翻炒均匀

6、成品做好了，开吃