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营养满分欧姆蛋

时间:2024-11-17 23:55:25

1、先到院子剪些迷迭香…做装饰的

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2、洋葱、椒椒、小热狗、起司,这些食材可自由替换哦!说好了是清冰箱!

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3、洋葱半颗切小丁

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4、小热狗、椒椒,切小丁,起司切薄片处理

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5、炒菜锅少许奶油炒香洋葱跟热狗

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6、加入椒椒,加点盐调味炒熟

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7、准备平底锅上场!

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8、先做全蛋打发的,加些盐

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9、直接高速打发到干式打发程度

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10、平底锅奶油加热

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11、倒入蛋糊铺开

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12、盖上锅盖最小火闷2分钟

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13、铺上馅料

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14、放上起司

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15、对折后就好啦!

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16、再来做分蛋打发,在蛋黄部分加少许盐,装蛋白的盆不可有油水

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17、高速打发蛋白

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18、蛋黄加入拌匀

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19、将蛋糊如前面说的倒入平底锅,这次直接将馅料、起司放入,盖起来最小火闷2分钟

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20、对折后起锅,搞定

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21、这是全蛋打发的样子

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22、这是分蛋打发的照片

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