1、土豆切丝,这是个技术活哈,可不要切成土豆条啦,那样就只能炸薯条了
2、用冷水,加盐和白醋浸泡5到10分钟
3、起锅,炒土豆丝
4、炒土豆丝的时候火要大,动作要快
5、放入适量的盐醋,根据自己的口味加入即可
6、炒好后弄出放盘中就可以 了