日式猪排饭烤猪排盖饭的做法

1、猪大排去骨洗净，用厨房纸吸干水分，用刀背拍松肉质，撒上盐和黑胡椒碎腌制5-10分钟

3、面包糠加一小勺食用油，加热炒到发黄

5、斗去多余的干粉，蘸上蛋液

7、把处理好的猪排放进垫了锡纸的烤盘里，再进提前预热好的烤箱，210℃，烤12分钟

9、捞出木鱼花，把切成丝的洋葱放进去，煮到看起来有点塌的状态，当然喜欢吃生一点的可以稍煮一会儿

11、盛半碗米饭，我煮的是燕麦大米饭

13、把烤好的猪排切成条状