酱骨头——东北吃货大妞

1、先把大骨放水里泡1-2个小时，期间多换几次水，为的是出去血水。为了方便，你也可以焯一下。

3、先大火烧开，把浮沫打净。

5、最后大火收汁，微稠即可。不要把汤都没了，要不肉太干，不好吃。