1、准备猪血、肥肠切好备用
2、油热，放豆瓣酱、火锅底料，炒出红油，放姜蒜，肥肠炒香
3、加水，盐、生抽、白糖，烧开，放入猪血，煮开，放入喜欢吃的配菜，煮熟盛出，放干辣椒、白芝麻、花椒，淋入热油，撒上葱花即可
