1、买一斤五花肉切成薄片。最好是带皮的五花肉
2、将切好的肉片用酱油、香油、芝麻、大蒜、葱和其它调味品腌泡，然后放在火盆上烧烤。蘸少许辣椒酱或豆瓣酱，用洗净的生菜包卷后食用。
3、3将五花肉洗净切片，用韩国烤肉酱腌制二三十分钟。