1、准备食材: 鳕鱼我在京东#南极直达#买的，特别新鲜，而且是无刺的呦～
2、首先将鳕鱼剁成鳕鱼肉泥，放入辅食器具中。
3、再加入柠檬汁，戴上食品手套抓拌均匀，放旁边备用。(如果想要口感有嚼劲的话，可以用筷子顺时针多臬苜捎肩搅一会，使鳕鱼肉上劲)
4、胡萝卜去皮，切碎。鲜香菇去根，放入器具中，纯净水泡15分钟。
5、泡好的香菇，根部位置用尖刀划几刀，这样香菇会入味。
6、将香菇放入锅中，加入纯净水，大火烧开，煮2分钟，再加入食用盐，煮1分钟，捞出淋干水分，将香菇定形。
7、将切碎的胡萝卜放入鳕鱼肉泥，加入蛋白。(我们只需要鸡蛋的蛋白)
8、在加入食用盐调味。
9、戴上食品手套抓拌均匀，腌制10分钟。
10、把淋干水分并整形的香菇装入调味好鳕鱼肉泥，如图。
11、依次将鳕鱼肉泥装入香菇中。
12、放入蒸锅中，蒸8分钟即可出锅。
13、蒸好的香菇鳕鱼盅，顶部装饰上葱花，下面放了苦菊的叶子做装饰。
14、这样做，你还担心宝贝缺钙吗？还会为宝贝挑食担心吗？我家宝贝平时不爱吃胡萝卜，这样做，吃的不亦乐乎。
15、味道鲜美。
16、如果宝贝小一点的话，也可以不放香菇，直接放器具中蒸出来也可。
17、近看，诱惑，鲜美。
18、鳕鱼的品质很重要，给宝贝选食材，这点一定要注重。
