秘制牛肝菌火腿煲仔饭怎么做

1、将胡萝卜、冬笋切丁，洋葱切丝，云腿切片，牛肝菌浸泡5分钟后取出擦干净表面的水分吨易坌荐切成薄片牛肝菌切片后，纯净水放锅中煮开，将菌片放入沸水煮半分钟-1分钟左右至汤汁成暗红色，将牛肝菌的美味和营养融入汤中

3、将洋葱丝推到不粘锅的一边，继续下云腿片炒出香味将炒好的云腿片推到洋葱丝一遍，继欹爸葛端续下牛肝菌片翻炒出香味，让牛肝菌、火腿的香味充分融合。

5、汤汁煮好后将汤汁、菌片、云腿片和蔬菜分离出来放好。