如何制作凉拌杏鲍菇

1、将杏鲍菇切片，然后放进开水里煮三分钟。

2、将杏鲍菇捞出来放凉，然后用手将它撕成小条，再挤干水分。

3、倒入小米椒、香菜、生抽，盐、糖、醋等一些调料品，再倒入香油和花生米，用手抓匀即可完成。