独创特色排骨

1、排骨清洗干净，生水下锅，水沸腾后捞出，备用

2、锅内放少许油，放入白糖，炒至浅咖色，

3、倒入焯好的排骨，翻炒至上色后，放姜，加入开水（水漫过排骨即可）

4、加少许盐，水干就好了，可以开吃了