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芋泥麻薯软欧的做法

时间:2024-10-15 04:39:01

1、将荔浦芋头切块蒸熟。

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3、将蒸熟的芋头和紫薯放到破壁机中,加入适量牛奶搅打成泥。

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5、制作麻薯:将糯米粉、玉米淀粉、牛奶、糖放入碗中,然后搅拌均匀。

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7、趁热将黄油融进麻薯里,放保鲜袋中备用。

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9、放入软化的黄油和盐,搅打至扩展阶段,撕一小块,能拉出不易破的薄膜。

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11、取出冷藏的面团,分割成90g左右的面团,大概10个。

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13、再次揉圆,继续松弛5分钟。

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15、取一个面团,擀成椭圆形,放上擀薄的麻薯,放上芋泥,从短的那边卷起,收口。

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17、将做好的面包放在放了油纸的烤盘中,稍微留点间隙,发酵30分钟左右,撒上面粉,根倌栗受绽据喜好在面包上割几个口子。

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19、出炉,趁热吃,麻薯还能拉丝,超级赞。

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