1、如果静置过程中有出水,要吸干。

2、小棒的作用是作为支架等会儿托住上方的烤纸,所以卷得稍硬一点。

3、如图放置

4、将茶叶和糖混合,均匀撒在锅底的锡箔纸上。

5、注意摆放时不要把烤纸的边缘压塌,否则等下海鲜出水流到锅底,会影响茶叶和糖的出烟。

6、开中火,等锅里能看到出白烟了,盖紧盖子。

7、大约6分钟,带子上了漂亮的烟熏色,即可关火盛盘了。

8、之前熏的就略浅一些,味道也会淡些。

1、如果静置过程中有出水,要吸干。

2、小棒的作用是作为支架等会儿托住上方的烤纸,所以卷得稍硬一点。

3、如图放置

4、将茶叶和糖混合,均匀撒在锅底的锡箔纸上。

5、注意摆放时不要把烤纸的边缘压塌,否则等下海鲜出水流到锅底,会影响茶叶和糖的出烟。

6、开中火,等锅里能看到出白烟了,盖紧盖子。

7、大约6分钟,带子上了漂亮的烟熏色,即可关火盛盘了。

8、之前熏的就略浅一些,味道也会淡些。
