泡菜的腌制方法之韩国泡菜的做法

原料：卷心菜一个、黄逢匮眠孰瓜一个

调料：大蒜一头、白糖五勺、辣椒粉3勺、白醋三勺、半个柠檬的汁、盐和味精各少许

制作方法：

1、把卷心菜和黄瓜清洗干净，然后把黄瓜切成厚片、卷心菜切成小片。

3、把切好的黄瓜和卷心菜放入一个大盆中，放入白砂糖、蒜泥、辣椒粉，用手抓拌均匀。

5、把做好的泡菜放入保鲜盒中，入冰箱冷藏室冷藏保存（个人认为冷藏后的泡菜味道更好呢），三、四天内吃完就好了。