如何做花生猪脚汤

1、准备好食材：猪脚、花生、枸杞

2、猪脚解冻后，冷水浸泡血水

3、冷水锅内放入适量生姜、料酒

4、猪脚冷水下锅

5、花生炒好后泡在水中

6、煮猪脚的水开后，去掉浮沫

7、滤去水分

8、还会有一些血水浮沫，所以冲洗一下

9、砂锅炖汤是最好不过的，烧过盛上足够的水（中途不加水）

10、在砂锅内水开之前，猪脚滤干水分

11、煮水这里要大火煮开，再倒入猪脚

12、煮开后，转小火煮1小时

13、看猪脚汤已经变成乳白色了

14、加泡好的花生，加入花生要煮半小时

15、枸杞最后下