金汤养生竹笙的做法

1、将竹笙菌柄的封闭硬硬的去掉，也去掉竹笙网状部分，将竹笙的菌柄和清水一起放在容器里，加入1勺白醋浸泡20分钟。

3、处理金华火腿、芦笋、金针菇和虫草花，虫草花用清水浸泡，金针菇去掉黑色部分，芦笋取嫩的部分。

5、将金针菇焯水后捞起放在虫草花上面。

7、制作金汤，把南瓜削皮切块 ，放进微波炉里高火3分钟，取出压成南瓜泥。

9、加入200毫升清水拌匀，煮沸后用中小火煮8分钟。

11、南瓜火腿茸倒回炒锅里，加入高汤煮沸。

13、最后将南瓜高汤淋在竹笙上面。