盐是咸味的载体，是调怿媪镏桃味品中用得最多的，号称“百味之祖(王)”。食盐在日常生活中还是治疗疾病的小帮手。
硷增浑叶 1、清热
盐有清热、凉血、解毒的作用，早上喝点淡盐水，晚上喝点蜂蜜水，既补充人体所需水分，又能防止因干燥引起的便秘；
5、增强血液凝固的作用
如果鼻子出血，可用药棉浸盐水塞入鼻孔中，同时喝1杯盐汤；口腔内部若发生小出血，如牙龈出血、鱼骨刺伤咽喉出血等，可用盐汤漱口来起到自然止血的作用。
6、除臭的功效
腋臭患者可用布包上炒热的粗盐擦腋下，或取细盐150克，菊花100克，加入浴水中，每月浸泡2次。
7、去牙垢
牙齿发黄或变黑的人，可将食盐和苏打粉按1：2的比例混合后用来刷牙，长期坚持可祛除牙垢、洁白牙齿、防治牙病、保护齿龈。
8、消除脚部疲劳
将脚泡在温的盐水中数分钟，再用冷水冲净即可。