蹄筋怎么泡发

1、首先将干蹄筋在常温的清水中浸发2个小时，再用清水洗净，在锅中加入凉水加温煮沸约5分钟。

3、也可以蒸浸，首先需要将干蹄筋放在清水中在常温浸发2个小时，然后捞出放入干净的清水里。