紫薯煎饼的做法

1、紫薯蒸熟，用勺子压烂，加一点点白糖就可以了。本来紫薯是甜的

3、包好后反过来，用擀面棍轻轻檊扁，可以的话沾一点点水沾点黑芝麻，好看很多。

5、煎完后好脆好好吃。如果想更脆一点可以揉完面团的时候加适量油进去揉，不过我没加。