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花生杏仁小圆饼

时间:2024-10-29 17:56:22

1、黄油室温软化,放到碗中和花生酱一起,搅打均匀

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2、加入糖搅打均匀,再加入半个鸡蛋,再次搅打均匀

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3、筛入低粉和泡打粉,用橡皮刮刀轻轻搅拌无白粉

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4、加入牛奶,搅拌成团

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5、用保鲜膜裹住面团。擀成扁平状放冰箱冷藏松弛30分钟

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6、此时把杏仁片准备好

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7、用搅拌机把杏仁片打成粗粒,由于杏仁含油性比较大,可能打出来不太好到,可以用筷子帮忙,不建议下手去取,比较危险

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8、取出冷藏好的面团,等分成20份,揉成圆球

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9、在杏仁碎里滚一下沾满杏仁碎

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10、把沾满杏仁碎的小圆球,放到烤盘上,用大拇指按一个小坑,,放入175度预热好的烤箱中层,进行烘焙8分钟

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11、这是我买的kisses的小袋包装,设计也很喜欢

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12、取出巧克力,把外皮撕开备用

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13、把烘焙好的小饼取出,不要断电,炉温降到160度,趁热把颢属装嗟巧克力按在饼干上,按时用力均匀,压到饼干四周有一点点裂缝最好

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14、再继续放入烤箱下层,3分钟即可

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