食补养生苦瓜炒鸡蛋的做法

1、把苦瓜去籽切片，放入容器里，加适量的盐抓均腌制5分钟，这样可以去除一部分的苦味。

3、打两个鸡蛋，搅拌均匀。

5、锅中热油，倒入蛋液，煎好，盛出备用。

7、出锅！