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超简单的青梅露.盐渍青梅

时间:2024-10-13 07:52:06

1、《盐渍青梅》的做法:将青梅处理干净,晾干后,直接按照3:1的比例把青梅和盐放在一起。果:盐=3:1,放密封的罐子里密封好有空摇一摇就好,之后随取随用(第一次做我也会随时来更新梅子的状况)

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3、《青梅露》的做法:觉得和潮汕地区的拿来做菜的酸梅子有点像。梅子用粗盐轻微搓一下~泡个一天去苦涩

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5、(泡了一天半的样子)我已经捞起来,准备晾一晚上入罐子啦

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