美味香炸土豆丝

1、将土豆去皮洗净，用刨丝器刨成丝

2、土豆丝用清水多洗几次，把淀粉洗去后用漏勺沥干水分备用

3、将油用小火烧至三层熟，下入土豆丝，用筷子搅拌散开炸至金黄，出锅控油装盘后撒上椒盐，葱花即可。