1、准备材料

2、牛奶、盐、细砂糖和黄油称到锅里,其他分开称备用

3、锅里的中小火煮到冒小泡泡,加入过筛的高筋粉煮至无粉的糊状关火

4、加入过筛的木薯粉,用刮刀揉成团

5、不烫手了可以用手捏成团,放凉,可以用打蛋器打散面团加速放凉

6、加入打散的鸡蛋,多次倒入,每倒一次都要打蛋器打均匀再加

7、剩下1/3的蛋液慢点多次倒以免倒多了

8、面团用刮刀提起呈倒三角状又不会轻易掉落就可以

9、面团装进裱花袋,挤到铺了油纸的烤盘中,挤的时候垂直往上提不需要转圈

10、放入预热好的烤箱,上下火190度16mins,中层

11、出炉,晾凉

12、完成
