正宗安徽牛肉板面的做法

和面粉使用高筋粉，在里面放入盐和碱，将面揣好，用足够的时间醒面。用手将面搓成一个个小面棍，用擀面杖擀成面片，最后用手摔面。在煮开的底料里面加入做好的面条煮熟捞出即可食用。