烘焙DIY丨酸奶蒸蛋糕

1、将20g低筋面粉筛入碗中，倒入25g牛奶、50g浓稠酸奶。打入一个鸡蛋。滴入少许柠檬汁去腥。搅拌均匀，呈流动的糊状。

3、将蒸好的蛋糕冷却至常温，用牙签沿着内壁划一圈，倒扣脱模。