教你做京酱肉丝

1、准备食材

3、揉成表面光滑的面团，包保鲜膜醒发15分钟

5、切成大小相等的面段

7、擀面杖擀成薄饼

9、继续用擀面杖擀成更薄的面饼

11、这个方式可以做春饼、鸭饼等

13、放入淀粉、盐、料酒、鸡精、糖、生抽，腌20分钟左右

15、豆皮放凉后切丝

17、锅内热油将肉炒熟盛出

19、后放入豆丝翻炒几下即可