磨刀石的目数有哪些讲究呢

1、假如你的刀非常钝，或有缺口、变形时，你需要一块约240＃磨粒的磨刀匠磨刀石，这些粗大的颗粒能消除刀刃上多余的部分，帮你快速修理一把损坏的厨刀。

3、除此之外，3000＃的磨刀石可用于刃口的抛光。