炸灌肠百度经验

1、士候眨塄大蒜去皮洗净，捣成蒜泥，加盐、凉白开水调均，盐水蒜汁就制各式各样炸灌肠(13张)作好了；2、刀两面沾些水，把灌肠切成片备用；（切灌肠最地道的趋溉湮唤切法，也是我没事在灌肠店打小掀门帘子，偷看后面老师傅偷学来的，必须要一面后一点，一面薄一些 ，这样煎出来的灌肠更脆更好吃。）3、平底不粘锅里放入油，中低火把灌肠片煸煎至两面金黄盛入盘中，配以之前制好的蒜汁蘸时即可（也可以浇到炸好的灌肠上面