揭秘：江南姆妈菜瓦片干焖鸡做法

1、初加工：对整只鸡进行清洗，对半切开

2、把鸡肉趴在砂锅上，猪脚放在上方。

3、倒入预先熬制好的汤汁，盖上锅盖。

4、小火慢炖1个小时，等到汤汁渗透到鸡肉里起锅