怎样腌包菜好吃呢

1、包菜撕成小块，晾干水分，小米辣洗净，晾干水分

2、食材放入无水无油的容器中，放姜片、花椒、冰糖、盐、凉白开，没过食材

3、加点高度白酒，腌制两个星期即可，好吃的泡菜就做好了