白蟹炒蛋的做法

1、白蟹洗好切好

2、这是一个残忍的过程，螃蟹已经大卸八块儿但脚还在动。

3、锅内倒油，放入生姜，蟹，炒一会儿，加老酒加生抽，加点水，让白蟹熟透之后打两颗鸡蛋把鸡蛋炒熟

4、出锅撒葱花