怎么做辣炒鱿鱼年糕

1、将年糕掰开清洗两遍，放进水中浸泡半小时左右。

3、准备其他辅料：胡萝卜和尖椒切菱形片，洋葱切粗丝，大蒜切成蒜末。

5、再将鱿鱼放入沸水中焯烫至卷曲状，捞出沥干水分。

7、然后放入烫好的鱿鱼卷，改大火快速翻炒均匀。

9、最后加入年糕混合翻炒均匀，撒适量熟芝麻关火即可。