清蒸桂鱼做法

1、杀好的桂鱼去内脏去腮，洗干净打上花刀

3、鱼身上抹少许盐

5、锅中放水，放上三角架

7、另切生姜丝，和葱段

9、蒸好的鱼倒掉里面的汤汁，鱼身上放上生姜和葱段

11、锅中烧热油浇到鱼身上即可