1、把板栗清洗干净沥干水分，或用厨房纸擦拭水分。
2、每一个板栗用菜刀划一道口子，以防在砂锅里高温烤的过程板栗爆开来。
3、砂锅内侧底部铺一张锡纸。
4、晾干的板栗铺在锡纸上。
5、砂锅置于煤气灶上，中大火烤三分钟转中火。
6、揭开砂锅盖子把板栗翻个面，或戴防烫手套拿起砂锅晃动砂锅。
7、中火大概再烤五分钟左右可以关火，中途记得打开观察，防止板栗烤焦。关火以后可以利用砂锅的余温焖镉胶鱿瓜几分钟，不要马上揭盖。
8、这样一个黑乐砂锅版烤板栗就可以吃了，非常简单快捷，无添加吃起来又放心。
9、也可以不垫锡纸，直接把板栗放在砂锅里炒，但记得经常多翻炒，避免烤黑。
10、刚烤好的板栗吃最佳，冷了以后口感香味都会差一些，也不可贪嘴一次性吃太多，一次性吃太多容易引起滞气。
