1、西葫芦和瘦肉分别切片,青蒜和泡椒切小段,生姜、大蒜瓣切末。
3、锅里放入适量油,烧到八成热,倒入肉片,翻炒至熟起锅待用。
5、放入蒜苗叶子,加适量盐、少许生抽,翻炒均匀。最后加入肉片,炒匀即可出锅。