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2020土豆烧鸡做法

时间:2024-11-02 18:18:46

1、先准备一只三黄鸡,清理干净切成块,备用。

2020土豆烧鸡做法

2、再把剁好的鸡块凉水下锅,加上葱姜,煮出血沫捞出冲洗干净,控水备用。

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3、然后起锅烧油,油热下入姜蒜、一勺豆瓣酱,炒出红油。

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4、下入鸡块,翻炒上色,再加上适量的清水,没过鸡块。

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5、再下入八角、桂皮、香叶、干辣椒,盖盖子,中火焖制15分钟。

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6、再下入切好的土豆块。

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7、加适量盐和鸡精调味,一勺黄豆酱,一勺酱油,再焖10分钟。

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8、再下入青红辣椒块,大火焖至收汁,撒个香菜段,即可出锅,土豆烧鸡就做好啦。

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