1、干腐竹剪段，温水浸泡20分钟
3、新鲜银耳从冰箱取出，也可以用干银耳泡发
5、银耳洗净，去掉根，撕成小朵
7、胡萝卜洗净、切片
9、锅中水烧开后，下泡好的腐竹，煮3分钟。然后除银耳外，所有其他食材陆续焯水
