1、1.原料图。2.牛排用肉锤或者刀背细细的敲一遍，交叉再敲一遍。反过来重复。3.放入蚝油，黑胡椒，柠檬片3片，剩下的柠檬挤汁淋入，木薯淀粉，叉烧酱揉搓均匀，冰箱冷藏过夜。
2、4.烤网上放锡纸，锡纸上撒黄油丁。放洋葱圈。5.牛排码放在上面。6.设置250度，7分钟。7.中间暂停翻身一次8.这个烤牛排，根据自己喜好，如果确定买的牛排足够新鲜，喜欢吃5成或者7,8成，可以适当减少时间。
3、9.意面煮好。10.煮的时候把土豆切片一起煮。面好了，土豆捞出来碾碎成泥。（我喜欢带土豆颗粒的，所以没碾很碎。）11.锅里放黄油丁融化。煸炒洋葱蒜末，出香味。小火放入面粉炒均匀。
4、12.放土豆泥，骨头汤，黑胡椒，蚝油，盐，白葡萄酒。大火煮开，小火熬粘稠。13.西兰花胡萝卜焯水，牛排，意面摆好。14.浇上熬好的黑椒土豆汁。
