1、我用的是昨天做炸酱面剩下的青瓜，所以切出来不是很均匀，不过并不影响使用~
2、素香肠（素火腿）切成细条。
3、此时还需要准备一碗凉白开，以防制作过程沾手。
4、首先在寿司帘上拐宥鹗釜铺上紫菜，饭勺和手指沾一下凉白开，把米饭弄到紫菜上，铺开弄平整。米饭面积大约占紫菜面积2/3。
5、在靠近自己胸前一端挤上千岛酱/沙拉酱。铺上青瓜条、萝卜条、素火腿、泡菜。
6、用寿司帘把配菜一端提起，稍微内折，接下来继续用寿司帘的推力和（垂直向下的）压力往前凸鹣沮北把紫菜卷卷好。注意寿司帘不要被卷进紫菜卷内了哦！
7、用刀先在寿司顶部来回推动 锯开一个口子，然后以迅雷不及掩耳之势用力往下压切！一定要快！！
