家常下饭地三鲜

1、土豆，茄子，青椒切成滚刀块，准备好葱末蒜末。

3、煮熟的土豆捞出，土豆、茄子外面裹干淀粉。

5、约2-3分钟后，锅中加入青椒，青椒过油即可捞出。

7、出锅即可。