夏季凉拌菜----凉拌西兰花的做法

1、准备好食材，一个小的西兰花，一根胡萝卜，只用了半个。因为主角是西兰花。

3、烧半锅水，把西兰花放下去焯下水，一般水再次滚后就捞出来控水备用。

4、把胡萝卜去皮，再用刨丝器把胡萝卜打成丝，大蒜籽也去皮切碎。

6、锅烧七成热，放大蒜放下去炒出香味，再倒进去一碟酱油，关火。