1、将猪肝切片过水,清洗掉血水,倒入适量料酒腌制去腥
3、大葱切成段,在切成丝,备用
5、加入葱姜蒜爆香
7、这次炒的猪肝,猪肝里的水没有清干净,导致炒的过程出水了,需要沥干水分
9、翻炒片刻即可出锅,出出锅前撒入鸡精