炸莲藕肉饼做法

1、藕洗净去皮

3、锅中水烧开，放入藕片煮五分钟，捞出凉水控净水

5、葱，姜剁成末，猪肉馅加入葱姜未，料酒，耗油，盐，十三香加点水搅拌均匀。

7、藕夹内寒入肉馅备用

9、锅倒油烧热，五成热，藕夹放入锅中，炸两面金黃色即可