怎么做好吃的红烧海鱼

1、先把鱼处理干净，如果鱼厚的话改三刀，到点酱油料酒葱姜腌一下，也可以不腌

3、这个时候我都是把火调小一点开始加调料，手要时不时前后晃动下锅避免粘了，到入生抽，老抽，料酒，香醋（陈醋白醋都可），白绵糖，葱姜，辣椒，胡椒或花椒粉，，老抽不要加太多一点点调个色而已，这里的调料拎枋辏话都是必须要加的要不然出不来林氏鱼的味道

5、炖到汁水差不多了，放点葱花香菜