凉拌黄瓜是我夏天的最爱素菜。清爽脆口的黄瓜，再加上调味品的融合，绝对是夏天让人很有食欲的一道菜钇槿日杲哦。
食材明细
黄瓜
一根
盐适量
生抽适量
醋适量
芝麻油适量
辣椒油适量
花椒油（粉）适量
葱花适量
香菜适量
蒜泥适量
黄瓜表皮洗干净，用刨刀刨掉外皮（也避免了农药残留哦）
把整根黄瓜都刨皮完
继续用刨刀把黄瓜的瓜肉一片片的刨下来把刨下来的一片卷起来，摆盘放好。根据盘子大小，卷的个数数量差不多就行了。
然后把剩下的黄瓜片用盐、生抽、醋、辣椒油、蒜泥、葱花、香菜、花椒油（粉）、芝麻油凉拌起来
最后把凉拌的黄瓜片夹起来放在摆盘好的黄瓜卷中间，完成搞定~~